1芹菜 富含粗纤维、钾、维生素B2 、维生素PP等成分。有助于润肠通便，调节钠钾平衡。
2辣椒 维生素C含量丰富。维生素C可以提高人的免疫力，帮助抵御疾病。
3西红柿 维生素A含量丰富。对视力保护及防晒后修复有好处。
4大白菜 膳食纤维和维生素A含量高，对眼睛和养颜有益。
5茄子 所含硒较其他蔬菜较高，硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞正常功能提高免疫力。
6黄瓜 所含维生素C和维生素B及许多微量矿物质较多，营养丰富，生吃口感清脆爽滑。
